Медики открыли неожиданное полезное свойство арахиса
- Автор: Михаил Васильев
Риск инфаркта и инсульта ощутимо снижается при употреблении арахиса, к тому же этот орех помогает защитить и само сердце, и сосуды, с таким заявлением выступили эксперты университета в Пенсильвании.
Эксперимент проводился на мужчинах, страдающих от избыточного веса, однако по остальным показателям организма, они были здоровы. Исследуемые в классическом варианте были разделены на 2 группы. Одной группе в рацион добавили всего-то порядка 30 граммов арахиса, а второй группе арахис не полагался.
Кровь для проведения анализа бралась с временным промежутком в полчаса после еды, час, два часа и четыре часа.
По итогам эксперимента исследователями был сделан вывод, что у тех, кто ел арахис, в крови на треть меньшее количество растворенных жиров, если проводить сравнение с той группой, которая не кушала эти орешки.
Примечательно, что наиболее частой причиной заболеваний сердца является именно повышение уровня жиров в составе крови.