Завсегдатаи кафе и ресторанов сильно рискуют здоровьем – ученые
- Автор: Марина Майорова
Фталаты – это химические соединения, которые имеют широкую сферу применения для изготовления строительных и упаковочных материалов, детских товаров и косметологии.
Проведенные исследования выявили влияние фталатов на организм человека, вызывающие осложнения. Ученые из Америки провели ряд исследований, и получили потрясающий результат. Люди, которые предпочитают есть в заведениях общественного питания, имеют высокий уровень фталатов в организме.
Исследование заключалось в том, что специалисты анализировали сведения, касающиеся питания человека. В нем принимало участие более 10 тысяч человек. Ученых интересовал вопрос, где питались участники в течение суток. Больше половины (60%) не ели дома, а посещали кафе, столовую, ресторан. Специалисты измерили уровень фталатов в моче. У тех, кто питался в заведениях общественного питания, уровень был выше на 35%.
Самый высокий уровень наблюдался у подростков, которые предпочитали есть в кафешках и ресторанах. Фталатов в их моче было на 55% больше, чем у остальных участников. Если люди ели пищу домашнего приготовления, то большой концентрации опасных веществ в моче не наблюдалось.
Вывод напрашивается сам по себе, старайтесь есть дома, посещайте заведения общественного питания только по необходимости.