Menu
A+ A A-

Рецепт дня от «Уезда»: закуска из картошки с селедкой

  • Автор: Юлия Мишукова

Рецепт дня от «Уезда»: закуска из картошки с селедкойЗамечательная закуска из селедки отлично подойдет к праздничному столу, ну или станет дополнением к семейному ужину.

Нам понадобится десять картофелин, средняя луковица, две соленые селедки (можно взять сразу филе), лимон, зелень, лавровый лист, растительное масло, ложка горчицы, зерна граната, ну и соль по вкусу.

Картофель отвариваем в мундире, в воду добавляем соль и пару листов лаврушки.
Разделываем сельдь, вынимаем из нее все кости и нарезаем кубиками. Лук мелко режем и смешиваем с рыбой.

Далее сделаем заправку. Для этого разрезаем лимон напополам и из одной половины сок полностью выдавливаем, добавляем горчицу и растительное масло, все перемешиваем.

Поливаем нашей заправкой сельдь.

Отваренный картофель чистим, срезаем верхушку и ложечкой вычищаем сердцевину.

Теперь каждую картошку фаршируем нашей рыбной начинкой, раскладываем на тарелочку и украшаем зеленью и зернами граната.

Пальчики оближешь! Всем приятного аппетита!

Читайте также интересные новости:

Замечания и предложения направляйте по адресу: uezd1966@mail.ru. Телефон 8(84552) 31-900. Главный редактор – Валентина Сенькова При использовании материалов сайта активная гиперссылка на atkarskuezd.ru обязательна. Любое незаконное копирование без указания источника преследуется по законам РФ. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев читателей.