Салат с ветчиной, сладким перцем и яйцом – рецепт дня от «Уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Простой, быстрый и, конечно же, вкусный салат получатся свежим и сочным благодаря присутствию в нем перца и огурца. Прекрасно подойдет для праздничного стола и не только.
Для приготовления салата нам понадобятся 500 гр подкопченной ветчины, четыре яйца, болгарский перец, огурец, банка консервированной кукурузы, майонез, соль, укроп.
Отваренные яйца нарезаем в блюдо, высыпаем туда же кукурузу, предварительно слив из банки воду.
Ветчину и перец нарезаем на тонкие длинные полоски, огурец на небольшие кусочки.
Добавляем все ингредиенты в миску, посыпаем свежим укропом. Солим, заправляем майонезом и все хорошенько перемешиваем. Вот салатик и готов, всем приятного аппетита!