Menu
A+ A A-

Рецепт дня от «АУ»: Пирог с сыром и зеленым горошком

  • Автор: Юлия Мишукова

Рецепт дня от «АУ»: Пирог с сыром и зеленым горошкомВкусный, воздушный и легкий сырный пирог с горошком, зеленью и чесноком отлично подойдет для перекуса или же семейного чаепития.

Для приготовления нам понадобятся 250 гр сыра, четыре яйца, 200 гр сметаны, 100 гр 20%-ных сливок, 30 гр муки, банка консервированного горошка, зелень, зубчик чеснока, соль, перец.

Разбиваем яйца и отделяем желтки от белков (два желтка нам не понадобятся). Два оставшихся желтка смешиваем со сметаной, сливками и мукой и взбиваем тесто блендером.

Сыр натираем на терке и добавляем в тесто, туда же кладем горошек (без жидкости), порезанную мелко зелень, соль, перец и выдавленный через пресс чеснок, хорошенько все перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем белки с небольшой щепоткой соли до образования пены и вливаем в тесто.

Дно формы для запекания застилаем пергаментом, немного смазываем маслом и выкладываем туда тесто.

В предварительно разогретую до 180 градусов духовку ставим пирог на 45 минут. Пирог остужаем, посыпаем зеленью и режем на порции. Всем приятного аппетита!

Читайте также интересные новости:

Замечания и предложения направляйте по адресу: uezd1966@mail.ru. Телефон 8(84552) 31-900. Главный редактор – Валентина Сенькова При использовании материалов сайта активная гиперссылка на atkarskuezd.ru обязательна. Любое незаконное копирование без указания источника преследуется по законам РФ. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев читателей.