Menu
A+ A A-

Сырный суп с фрикадельками – рецепт дня от «Аткарского уезда»

  • Автор: Юлия Мишукова

Сырный суп с фрикадельками – рецепт дня от «Аткарского уезда»Если хотите порадовать себя супчиком на обед, то из сыра с фрикадельками будет отличным вариантом. Нежный, сливочный вкус благодаря наличию сыра понравится вашим членам семьи.

Для приготовления супчика нам понадобится полкило фарша (можно взять любой), шесть картофелин, три плавленых сырка, одно яйцо, морковь, пару головок репчатого лука, зелень, соль, лавровый лист, специи по вкусу.

Порезанный лук обжариваем на масле. Фарш солим-перчим, разбиваем в него яйца и добавляем часть обжаренного лука, перемешиваем и лепим фрикадельки.

Морковь чистим и натираем на терке, обжариваем на масле.

В кастрюлю с водой выкладываем лук, морковь и лавровый лист, солим, доводим до кипения. Затем положим в кастрюлю фрикадельки, через семь минут добавляем порезанный заранее кубиками картофель.

После приготовления картофеля добавляем в суп сырки, порезанные небольшими кубиками.

Через несколько минут, после того, как сыр растворится, добавляем порезанную зелень. При желании используем в суп любимые специи. Всем приятного аппетита!

Читайте также интересные новости:

Яндекс.Реклама

Замечания и предложения направляйте по адресу: uezd1966@mail.ru. Телефон 8(84552) 31-900. Главный редактор – Валентина Сенькова При использовании материалов сайта активная гиперссылка на atkarskuezd.ru обязательна. Любое незаконное копирование без указания источника преследуется по законам РФ. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Редакция не несет ответственности за содержание комментариев читателей.