Быстрый омлет-рулет с колбасой и сыром – рецепт дня от «Уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Прекрасным вариантом завтрака для всей семьи станет быстрый и вкусный омлет-рулет с сыром и колбасой, готовится блюдо действительно за считанные минуты.
Нам понадобится (на одну порцию) два куриных яйца, две столовых ложки молока, твердый сыр, колбаса и зелень.
Перемешиваем сырые яйца с молоком и выливаем на горячую сковородку. Убавляем огонь и накрываем крышкой, прогреваем приблизительно пару минут.
На омлет выкладываем тертый сыр, мелко нарезанную колбасу и измельченную зелень. Сверху добавляем еще немного сыра, сворачиваем омлет рулетом при помощи лопатки. Прогреваем рулет на сковородке швом вниз еще одну минутку. Прекрасный завтрак готов.
Кстати, колбасу в этом рецепте можно заменить на другую начинку, например, на обжаренные с луком грибы.