Драники с сыром на сковородке – рецепт дня от «Уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Сочные аппетитные драники с сыром – это отличный вариант для завтрака всей семьей.
Для приготовления нам понадобится штук десять картофелин, два яйца, 100 гр твердого сыра, две небольшие головки репчатого лука, 3 чубчика чеснока, три столовых ложки муки, черный молотый перец, соль, подсолнечное масло.
Картофель необходимо почистить, помыть и натереть его на крупной терке, слив лишнюю жидкость.
На мелкой терке натираем также сыр, режем лук, чеснок пропускаем через пресс, добавляем яйца, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, добавляем муку, еще раз перемешиваем.
Выкладываем ложкой наши оладушки на разогретую с подсолнечным маслом сковородку и обжариваем с обеих сторон до красивой золотистой корочки. Всем приятного аппетита!