Салат с куриным филе «Малахитовый браслет» – рецепт дня от «АУ»
- Автор: Юлия Мишукова
Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного и сытного салата с куриным филе «Малахитовый браслет», его изюминка – сочные фрукты.
Потребуется нам 200 граммов куриного филе, 150 граммов твердого сыра, 4 яйца, 3 киви, 1 морковь, треть стакана изюма, 2-3 зубчика чеснока, майонез, специи, гранат.
Вначале обжариваем морковку на смазанной подсолнечным маслом сковородке. Яйца отвариваем и натираем на крупной терке. Сыр также натираем. Измельчаем чеснок. Отвариваем куриное филе и нарезаем его мелкими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем майонез и изюм. Перчим и солим по вкусу. Хорошенько размешиваем салат.
Выкладываем салат на широкую тарелку в форме браслета. Очищаем киви от кожуры и нарезаем кружочками. Украшаем салат киви и гранатом.