Сырно-мясной рулет в духовке – рецепт дня от «Уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Весьма необычное на вкус блюдо. Приготовление его связано с небольшими хлопотами, но результат порадует хозяйку и ее гостей.
Нам потребуется 200 граммов сыра твердых сортов, 3 яйца, 3 столовых ложки манной крупы, 100-150 граммов майонеза. Для начинки: 500 граммов фарша, 2 яйца, луковица, соль и перец.
Сыр натираем на крупной терке, смешиваем его с яйцами, майонезом и манной крупой. Полученную массу выкладываем на застеленный пергаментом противень и ставим в духовой шкаф приблизительно на 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовим начинку: в мясной фарш добавляем порезанный лук, яйца, специи по вкусу и соль.
Достаем получившийся сырный корж, немного его остужаем и распределяем по нему начинку. Аккуратненько сворачиваем рулетом. Ставим на 40 минут в духовку при примерно 180 градусах.