Рецепт дня от «Аткарского уезда»: вкусный салат «Лисичка»
- Автор: Юлия Мишукова
Сегодня мы приготовим салат «Лисичка», который отлично подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день вашей семье.
Понадобятся нам два филе куриной грудки, 3 маринованных огурчика, 200 граммов моркови по-корейски, 200 граммов сыра, пара зубчиков чеснока, майонез и зелень по вкусу.
Вначале куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде, а потом разбираем руками на волокна или нарезаем полосками.
Затем маринованные огурчики тоже нарезаем полосочками, а сыр натираем на крупной терке.
Смешиваем курицу, огурцы, сыр и морковь по-корейски, добавляем продавленный через пресс чеснок, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.