Рецепт дня от «Аткарского уезда»: салат «Простушка»
- Автор: Юлия Мишукова
Вкусный сочный и легкий салат «Простушка» отлично подойдет для вашего стола, что называется, на каждый день.
Понадобится нам 4 отварных свеклы, 4 вареных вкрутую яйца, 4 маринованных огурчика, 200 граммов сыра, маленькая баночка зеленого горошка, 3 зубчика чеснока, майонез и соль по вкусу.
Натираем на терке свеклу, продавливаем через пресс два зубчика чеснока, подсаливаем и добавляем майонез.
Сыр натираем, выдавливаем в него зубчик чеснока и добавляем чуть-чуть майонеза.
Яйца также натираем, добавляем к ним немного майонеза и чуточку соли.
Огурцы тоже натираем на терке и отжимаем.
Теперь собираем салат «Простушка»: сначала зеленый горошек, затем свекла, яйца, огурцы и, наконец, сыр.