Названы продукты, которые можно есть по истечении срока годности
- Автор: Марина Флягина
Употреблять продукты с истёкшим сроком годности, разумеется, нежелательно, поскольку после этого может начаться воспаление кишечника, предупреждают российские медики.
Однако существуют и исключения из правил, некоторые просроченные изделия все-таки пригодны для употребления в пищу. Например, хлеб. С истечением срока годности он черствеет, но вполне пригоден в пищу, при условии, что не была нарушена технология приготовления.
Также безопасно кушать и просроченный шоколад. Даже если он покрылся белым налётом – это всего лишь застывшее масло какао или кристаллизовавшийся сахар, уверяют специалисты.
Кроме того, врачи напоминают о правилах хранения ряда продуктов. Так, макаронные изделия без содержания яиц хранить можно до 2-3 лет в закрытой упаковке, а разнообразные зерновые культуры – от 1,5 до 2 лет. Исключение составляет заражённая жучками бакалейная продукция. Наконец, существуют продукты с практически неограниченным сроком годности – уксус, соль, сахар.
Но в целом же экономия на продуктах питания способна привести к серьёзным проблемам с кишечником – заражению микроорганизмами либо интоксикации. И тогда лечение с восстановлением обойдутся куда дороже, резюмируют эксперты.
Напомним, ранее издание «Аткарский уездЪ» рассказывало о том, что российские медики опровергли существующий миф о пользе варенья – один сплошной жидкий сахар.