Роспотребнадзор назвал опасности покупки домашней кондитерки
- Автор: Юлия Мишукова
В нашей стране набирает популярность такое явление как приобретение тортов и других кондитерских изделий непромышленного (домашнего) производства в сети Интернет, в Роспотребнадзоре считают это тревожным фактом.
Подобные «кондитеры» зачастую не регистрируются в качестве индивидуальных предпринимателей, поэтому практически полностью выпадают из-под контроля надзорных служб, говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
Вместе с тем, кондитерка (в особенности скоропортящаяся и с большим содержанием кремов – пирожные или торты) считаются одним из самых опасных продуктов и способны стать причиной множества инфекционных заболеваний. К примеру, сальмонеллеза, дизентерии, стафилококковой и ротавирусной инфекций, гепатита А и т.д.
В подобной ситуации специалисты Роспотребнадзора обращают внимание граждан на то, что соблюсти обязательные санитарные требования при изготовлении домашних тортов и пирожных чрезвычайно сложно, а потому велики и риски неприятностей для потребителей.