Эксперты Росконтроля оценили аткарское масло «Россиянка»
- Автор: Марина Флягина
Специалисты Росконтроля провели исследование подсолнечного рафинированного масла отечественных марок. Наряду с образцами марок Mr. Ricco, «Селяночка», «Затея», «Слобода», «Благо» и «Каролина» эксперты проверили производимое на «Аткарском МЭЗ» масло «Россиянка».
Как отмечается в исследовании, на этикетках всех семи масел заявляется, что содержимое имеет высший сорт, но два образца («Селяночка» и «Каролина») по показателю окислительной порчи заявленному не соответствуют – перекисное число превышено.
В маслах Mr. Ricco и «Россиянка» оказалось несколько меньше витамина Е, нежели в других – соответственно 41 и 40 миллиграммов на 100 граммов. А больше всего данного витамина оказалось в образцах «Селяночка» и «Каролина» (соответственно 48 и 47 миллиграммов).
Помимо этого, эксперты установили, что масла «Затея» и «Россиянка» хотя и не имеют запаха, однако в них имеется специфический привкус подсолнечника, а его у этой продукции быть не должно.
В результате специалисты Росконтроля рекомендуют масла марок Mr. Ricco, «Слобода» и «Благо».