Menu
Пред След
A+ A A-

Уклейка

  • Автор: Александр Чекинев

Рыбьи портреты: УклейкаНазвание смотрите какое певучее – ук-лей-ка. А вот у нас эту рыбу почему-то называют синтепой. Ни красоты, ни музыкальности в этом слове нет. Ну что поделаешь, раз народ по-своему назвал рыбешку, так она и запечатлелась в море слов аткарчан.

Уклейка (синтепа) – рыбешка лукавая и любопытная и зачастую это любопытство ее губит. Любит она тихую, светлую и глубокую воду, омута. В травянистые плесы, заливы почти не заплывает – много опасностей. На реке или на пруду уклейку приметить нетрудно. Приглядитесь, долго ждать не надо, и вдруг на поверхности стремительным дождем рассыплются испуганные рыбешки. Это к стайке уклеек подкрались прожорливые и нахальные окуни или вечно голодный щуренок. Но только лукавку трудно провести – скрылась. Прошло пару минут, и все успокоилось.

Знающий удильщик по искрометному блеску светлых молний уже понял, что тут пасется стайка синтепок. Упала в воду какая-нибудь мушка – уклейка тут как тут, осмотрит и схватит. Заходили по небу синеющие тучи, исчезло солнце, запахло сыростью, прижалась к воде мошкара – уклейка уже тут вьется. Порыв ветра – для нее нажива.

Страсть к рыбной ловле у человека проявляется очень рано – с детских лет. И всегда почти первой добычей становятся неприхотливые доверчивые уклейки. Чтобы поймать эту рыбешку, нужны легкое тоненькое удилище, леска 0,15, крохотный крючок и малюсенький поплавок. Приманкой служит домашняя надоедливая муха, опарыш, на хлеб и червя уклейка берет хуже (червя желателен измочаленный обрывок, тесто очень жидкое). Грузило не обязательно, медленно тонущую наживку синтепа хватает активнее. Там, где водятся эти рыбки клевать они будут активно в любое время дня. Успевай только подсекай и бросай рыбку в ведерко!

В Аткарске неумелых и неопытных рыболовов так и дразнят синтепушниками. Но не подумайте, что уклейка – простецкая рыбешка. Это далеко не так – она весьма востребована в народном хозяйстве. Оказывается, ее верхний покров (чешуя) используется для изготовления искусственного жемчуга. Ни у одной из жительниц вод нет такого ласкающего взгляд блеска, как у скромной синтепки.

Кроме того, эта рыбешка отличается очень большим содержанием жира – 8% – чуть больше только у чухони. Если вам удалось наловить синтепы, не советую жарить ее на сковородке. Лучше очищенную опустите ее в кипящее подсолнечное масло, через две-три минуты выньте – восхищение! Неленивые могут сделать консервы, в масло чуть-чуть уксуса, перец-горошек, после кипения потопить в духовке минут 40, прославленная балтийская салака и шпроты отдыхают. Лучшее место для ловли уклеек в районе, думается, Тургеневский пруд. Дерзайте!

Александр ЧЕКИНЕВ

Читайте также интересные новости:

Замечания и предложения направляйте по адресу: uezd1966@mail.ru. Контакты Новостной сайт 18+. При использовании материалов сайта активная гиперссылка на atkarskuezd.ru обязательна. Любое незаконное копирование без указания источника преследуется по законам РФ. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.