Специалисты рассказали о неожиданной пользе домашнего попкорна
- Автор: Марина Флягина
Попкорн, если приготовить его в домашних условиях и употреблять в умеренном количестве, является весьма полезным для здоровья продуктом, об этом рассказала в своём телеграм-канале доктор Зухра Павлова.
Медик пояснила, что в обычной кукурузе много всего полезного, а при недолгой тепловой обработке сохраняются все витамины. Попкорн позволяет улучшить обмен веществ и предотвращает отложение жира. Калорийность этой закуски – всего 100-300 килокалорий на 100 граммов, правда, если кушать его без каких-либо добавок. Павлова добавила, что попкорн прекрасно заполняет желудок и тем самым притупляет чувство голода. Но если злоупотреблять этим продуктом, может произойти вздутие живота. Также попкорн послужит профилактике диабета, поскольку он снижает уровень сахара и холестерина в крови.
А вот попкорн с различными добавками, напротив, лишь навредит здоровью. Соль, сахар, всевозможные ароматизаторы и масло негативно отражаются на работе желудочно-кишечного тракта. Но наиболее опасно – обезвоживание. После купленного в магазине или кинотеатре попкорна неизменно хочется пить. Нарушается водный баланс и возникает серьёзная нагрузка на поджелудочную железу. Регулярное употребление этого лакомства с добавками способно приводить к возникновению гастрита и даже язвы желудка, предупредила специалист.
Она также подчеркнула, что калорийность такого попкорна существенно возрастает и за просмотром киносеанса можно съесть сразу дневную норму, а потом ещё и запить это сладким лимонадом. Поэтому доктор посоветовала полноценно поесть перед визитом в кинотеатр и за просмотром ленты ограничить питьё, дабы не прерываться для похода в туалет.
Готовить попкорна дома Зухра Павлова рекомендует на сковородке без масла, сахара и соли, а для придания вкусовых качеств использовать пряности или специи – к примеру, свежие травы, корицу и паприку. Но и употребление такого здорового попкорна она советует ограничить несколькими разами в месяц.
Газета «Аткарский уездЪ» ранее также рассказывала о продуктах, которые в осенний период отпугнут простудные заболевания.