Ученые развенчали наиболее популярные мифы о здоровом питании
- Автор: Марина Майорова
Ученые провели опрос двух тысяч взрослых людей, чтобы выяснить, в какие мифы о питании они верят. В итоге специалистам пришлось объяснить главные заблуждения относительно еды.
Например, каждый пятый опрошенный был уверен, что свежевыжатый сок несет в себе столько же пользы, сколько и сами фрукты. Но в действительности фреши лишены клетчатки, поступающей в организм при употреблении целых фруктов.
Практически каждый второй полагает, что фрукты в ежедневном меню негативно влияют на состояние зубов. Ученые опровергают данное заблуждение. По их словам, фруктоза никак не влияет на разрушение эмали зубов.
Наконец, еще одним популярным заблуждение оказался миф о том, что существуют продукты якобы с «отрицательной калорийностью». То есть при поглощении подобной пищи организм якобы затрачивает больше калорий, чем получает. Как утверждают эксперты, увы, это тоже всего лишь заблуждение.