Ученые сравнили чипсы и орешки с наркотиками

Специалисты Имперского колледжа Лондона после проведенных исследований заявили, что поедание чипсов, попкорна, орешков или снеков вызывает привыкание сродни наркотическому.

Вместе с тем резко отказаться от таких продуктов многим оказалось также трудно как от курения, следует из опубликованной в британских СМИ научной работы нейробиологов.

Ученые исследовали возникающие в мозге реакции на желудочные позывы о голоде любителей чипсов с орешками, выявив их полную идентичность с реагированием наркоманов на шприц и алкоголиков при виде бутылки.

Что интересно, когда поклонникам этих вредных продуктов на фотографиях демонстрировали вполне вкусную и здоровую пищу (овощи, рыбу, фрукты), то это вызывало у них не такую бурную реакцию.

Как считают авторы исследования, искать объяснение данного процесса нужно в эволюции мозга. Ему на данный исторический момент необходимо множество пищи, богатой энергией. Однако в фастфуде и быстрых закусках энергии недостаточно, в итоге человеку хочется съесть больше этой вкусной, но не слишком насыщенной полезными веществами еды.

Свое объяснение феномену дали и психологи: поглощение подобных закусок в момент чтения новостей в смартфоне или при просмотре кинофильма является неосознанным употреблением пищи, в итоге человек съедает гораздо больше, нежели нужно для утоления самого обычного голода.

Понаблюдайте за собой, предлагают медики, вы не остановитесь перед телевизором до тех пор, пока не доедите пакет с чипсами или попкорном до конца, каким большим бы он не был.

• < Назад
• Вперёд >