Салат из куриной печени с рисом – рецепт дня от «Аткарского уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Слоеный салат сытный, нежный и очень вкусный и будет отлично смотреться на праздничном столе. Советуем отложить наш салатик в свою копилку рецептов.
Для приготовления нам понадобится 300 гр куриной печени, половина стакана риса, два яйца, две луковицы, майонез, соль, перец, укроп.
Печень отвариваем и натираем на крупной терке. Лук режем полукольцами и обжариваем на подсолнечном масле.
В подсоленной воде отвариваем рис. Вареные яйца натираем на средней терке.
Первым слоем в салатник выкладываем печень, смазываем майонезом. Следующим слоем пойдет лук, затем рис и слой зеленого укропа.
Сверху накрываем натертыми яйцами. Каждый слой хорошенько смазываем майонезом. Можно украсить зеленью. Всем приятного аппетита!