Салат «Искра счастья» – рецепт дня от «Аткарского уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Нетрудный в приготовлении и очень вкусный салат «Искра счастья» не оставит равнодушным ни одного гурмана.
Потребуются нам две отварных куриных грудки, 200 граммов свежих шампиньонов, луковица, 100 граммов сыра, 3 помидора, зелень (кинза и петрушка), майонез и соль по вкусу.
Вначале нарезаем и обжариваем шампиньоны с луком. Затем остужаем грибы и выкладываем их в тарелку. Туда же добавляем достаточно мелко порезанные помидоры, измельченную зелень, натертый на крупной терке сыр, кусочки куриной грудки.
Добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. Подсаливаем по вкусу.