Шарики из курицы с чесноком и морковью – рецепт дня от «АУ»
- Автор: Юлия Мишукова
Предлагаем вам сегодня приготовить куриные шарики с морковью и чесноком, подойдут они и для праздничного стола, и для питающихся правильно людей.
Нам нужны будут 500 граммов куриного филе, одно яйцо, одна морковка, пара зубчиков чеснока, растительное масло.
При помощи мясорубки либо блендера превращаем филе курицы в фарш вместе с очищенным чесночком. Вбиваем в фарш яйцо, солим по вкусу, перчим при необходимости.
Отдельно варим морковь и натираем ее на крупной терке, также вмешиваем в фарш.
Смазываем антипригарную форму растительным маслом, руки тоже смазываем маслицем и формируем шарики величиной с грецкий орех либо чуть-чуть побольше.
Выкладываем куриные шарики с чесноком и морковью в форму, печем где-то 15-20 минут в духовке, переворачивая за это время несколько раз. Приятного аппетита!
Напомним, также мы рассказывали, как приготовить салат с сельдью и маринованными грибами.