Салат с сыром и курицей «Неженка» – рецепт дня от «АУ»
- Автор: Юлия Мишукова
Название салата говорит само за себя, получается он действительно по-настоящему нежным и вкусным, убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: 300 граммов куриного филе, 50 граммов сыра твердых сортов, три куриных яйца, одна морковка, стакан риса, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, майонез, зелень и соль.
Сначала отвариваем куриную грудку, даем ей немного остыть в бульоне, и нарезаем кубиками. Вареные вкрутую яйца очищаем и мелко рубим, сыр натираем на крупной терке, отдельно – вареную морковь. Чеснок продавливаем через пресс либо натираем на мелкой терке.
Смешиваем рис с яйцами, морковью и мясом, всыпаем тертый сыр, добавляем чеснок и немного подсаливаем, после чего заправляем салат майонезом.
Ставим на плоское блюдо кулинарное кольцо, заполняем салатом и убираем его, верх украшаем зеленью.
Также мы сообщали о том, как приготовить шарики из курицы с чесноком и морковью.