Рецепт от «Аткарского уезда»: вкусный пестренький салат
- Автор: Светлана Мочинская
Этот по-летнему яркий и сочный салат подойдет к любому застолью и на каждый день, а его приготовление не займет у вас много сил и времени, предлагаем попробовать, что называется, на скорую руку.
Итак, вам понадобится банка консервированной кукурузы, один болгарский перец красного цвета, 2-3 свеженьких огурчика, 3 яйца и 200 граммов ветчинки или вареной колбасы, желательно без шпика, майонез или сметана. Ну и, конечно же, немного зелени для украшения – обязательно.
Рецепт пестренького салата прост и готовится за 5 минут. Нарезаем кубиками яйца, перчик, огурцы и колбасу, соединяем и добавляем кукурузу (не забудьте в спешке слить жидкость из банки).
Теперь салат солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Посыпаем мелко нарубленной зеленью, и наш вкусный пестренький салат готов. Приятного аппетита, дорогие читатели!