В селе под Аткарском ребята отметили Международный день пряника
- Автор: Наталья Зайцева
21 апреля отмечается Международный день пряника. В этот день в селе Большая Екатериновка Аткарского района для ребят из детского сада «Ромашка» состоялся праздник «Пряник мой, расписной!», посвященный вкусному лакомству.
Сотрудники Сельского дома культуры познакомили детвору с историей возникновения пряников на Руси, способах изготовления и разнообразии пряничной продукции. Дети узнали, почему пряники назывались печатными, в каких городах изготавливают известные пряники, что пряник – традиционное русское лакомство, а популярность его настолько велика, что его признали частью культурного наследия России.
Первые пряники на Руси назывались «медовым хлебом» и появились еще примерно в IX веке. А свое название пряники получили от пряностей, разное сочетание которых придает этому виду выпечки особый вкус и аромат. Пекут пряники из разных видов теста, но с обязательным добавлением меда, орехов, изюма, фруктового или ягодного повидла, а также различных пряностей: имбиря, мяты, гвоздики, корицы, цедры апельсины или лимона.
Пряники бывают большие и маленькие, на меду, на сахаре, с вареньем, с орехами, с забавными рисунками и шуточными надписями. Дети рассматривали иллюстрации различных пряников и отгадывали «пряничные загадки». В завершении сотрудники СДК подарили детям целую корзинку пряников к чаю.
Напомним, ранее «Аткарский уездЪ» рассказывал о концерте в Большой Екатериновке артистов из «Журавушки» и «Атмосферы».