Оливковое масло защитит мозг от болезни Альцгеймера – ученые
- Автор: Марина Майорова
Болезнь Альцгеймера обычно наблюдается в пожилом возрасте и проявляется постепенно нарастающей деменцией (снижением умственного потенциала и памяти).
Итальянские ученые на основании исследований обнаружили, что употребляя оливковое масло, люди меньше страдают этим заболеванием. Оно препятствует появлению дефектных белков, которые поражают мозг при болезни. Также оливковое масло снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезней печени, способствует похудению.
При исследовании специалисты использовали мышей, которых специально вывели для изучения болезни Альцгеймера. В их головном мозге проходили те же процессы, что и у больных страдающих данным заболеванием.
Мыши были разделены на две группы. Одна принимала пищу, приправленную оливковым маслом, другая питалась продуктами без добавления масла. Через 12 месяцев ученые провели обследование подопытных животных. Результаты мышей, употреблявших масло, были намного выше, чем показатели мышей, придерживающихся обычного рациона. Они были способны обучаться и не страдали нарушением памяти. Изучение головного мозга выявило существенные отличия в состоянии нервных клеток подопытных мышей из разных групп.
По мнению специалистов, оливковое масло замедлило развитие болезни, патологические изменения мозга уменьшались. Если болезнь начала развиваться, то процесс необратим, но приостановление развития даст возможность продлить жизнь многим людям.
Ежедневный прием оливкового масла поможет сохранить память и избежать быстрого снижения умственных способностей, уверены итальянцы.