Хуже жира и сала: ученые назвали самый вредный продукт
- Автор: Марина Майорова
Эксперты из Института профилактики и эпидемиологии онкозаболеваний университета во Фрайбурге считают, что самым вредным для здоровья человека продуктом является ставшее невероятно популярным в последнее время кокосовое масло.
Как утверждают специалисты, в нем содержится свыше 80 процентов насыщенных жиров – это намного больше, нежели в говяжьем жире (50 процентов) или свином сале (39 процентов).
Другими словами, кокосовое масло активно провоцирует образование так называемого «плохого» холестерина, закупоривая кровеносные сосуды, вызывая сердечные и другие болезни.
Гарвардский профессор Карин Михелс уверен, что такое масло «просто худший продукт, который можно съесть». Между тем, как показывают опросы, большинство людей называет кокосовое масло полезным. Его продажи в магазинах в последние годы демонстрируют многократный рост.
Вместе с этим специалисты ничего не сказали об использовании данного продукта в косметических целях, отметив только отрицательное воздействие кокосового масла при употреблении в пищу.