Роспотребнадзор: мойте арбузы с мылом и не покупайте их у трасс
- Автор: Марина Флягина
В Роспотребнадзоре в связи с началом широкой торговли бахчевыми дали несколько рекомендаций жителям страны о том, как правильно выбрать дыню или арбуз, не пожалев потом об этом.
Так, первым советом специалистом стал – не приобретать полосатые ягоды, реализуемые вдоль автомобильных трасс. Причина этого кроется в том, что продающиеся около автодорог бахчевые от выхлопов транспорта впитывают в себя различные тяжелые металлы.
Продажа арбуз и дынь вблизи дорог на необорудованных торговых местах строго запрещается. Поэтому, поясняют в ведомстве, вдоль автотрасс могут продаваться только бахчевые, не прошедшие соответствующую санитарную экспертизу, а они грозят множеством неприятностей.
Помимо этого, у всех продавцов дынь или арбузов обязательно должны быть необходимые документы, например, медицинская книжка, сведения о юридическом лице. Даже табличка с указанием часов работы при реализации бахчевых – обязательна.
Также сотрудники Роспотребнадзора напоминают соотечественникам о том, что ни при каких обстоятельствах нельзя отрезать во время покупки кусочек арбуза или дыни – это грозит микробами.
Можно определить хорошие бахчевые, не взрезая их, уверены специалисты. Берите всегда ягоды средних размеров. Вкусный и спелый арбуз всегда покрыт блестящей и твердой корочкой, если по нему ударить ладонью, он вибрирует. А дыня должна излучать сочный аромат. Если этого нет, скорее всего, она просто не доспела.
Завершают свои рекомендации в Роспотребнадзоре советом обязательно мыть арбуз с дыней мылом перед употреблением.