Роспотребнадзор объяснил, как не ошибиться в выборе красной икры
- Автор: Марина Флягина
В Роспотребнадзоре объяснили жителям страны, как не допустить оплошность при выборе красной икры для новогоднего стола, на какие факторы следует обратить внимание при покупке этого деликатеса.
Как информирует пресс-служба ведомства, покупая данный продукт, необходимо тщательно прочесть сведения на этикетке – на ней должны быть в обязательном порядке указаны наименование рыбы, из которой изъяли икру, а также даты изготовления и фасовки.
Помимо этого, на жестяной баночке должен быть обязательно выбит номер завода-производителя, конкретной смены, слово «Икра» и индекс рыбной промышленности.
Качественная красная икра непременно должна полностью заполнять банку, быть цельной, рассыпчатой, однородной и мелкой. Натуральная красная икра отличается тем, что легко лопается даже при слабом нажатии, а искусственная обладает более жесткой оболочкой.
Не советуют специалисты Роспотребнадзора также покупать красную икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239, уротропин.
Ранее газета «Аткарский уездЪ» знакомила своих читателей с рекомендациями по выбору к Новому году шампанского.