Картофельные палочки с начинкой из сыра – рецепт дня от «Уезда»
- Автор: Юлия Мишукова
Картофельные палочки получаются с хрустящими корочками и нежным сыром внутри. Прекрасная закуска на любой вкус. Можно кушать горячими или теплыми, понравится и так, и так.
Нам понадобится пять картофелин, два яйца, 100-150 грамм сыра, панировочные сухари, соль и перец – по вашему вкусу, можно добавить и другие специи, какие любите, растительное масло.
Отвариваем очищенный картофель, натираем его на терке, солим, перчим.
Сыр режем соломкой, яйца взбиваем венчиком, делаем форму палочек из картофеля, кладем сверху сыр, обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на масле до красивого золотистого цвета.
Всем приятного аппетита!