Новогодний рецепт-2015: закуска «Снеговики»
- Автор: Юлия Мишукова
На праздничном новогоднем столе закуски играют немаловажную роль. Наряду с классическими канапе предлагаю украсить стол закуской «Снеговики», которая подчеркнет праздничную атмосферу и не займет много времени для приготовления.
Маленькие бутербродики и закуски на новогоднем столе, как правило, не залеживаются, поэтому советую сделать их в достаточном количестве.
Ингредиенты закуски «Снеговики»
Крабовые палочки, сыр, майонез, кокосовая стружка, свежий огурец, вареная морковь, перец, соль по вкусу.
Рецепт приготовления закуски «Снеговики»
Натираем крабовые палочки и сыр твердых сортов на терке. Смешиваем и заправляем майонезом, а при желании – сметаной. Тщательно перемешиваем.
Из полученной смеси формируем шарики, побольше и поменьше, обваливаем их в кокосовой стружке. Лепим из них снеговиков.
С помощью моркови и огурцов украшаем их. Ведерко на голову – из моркови, а ручки и глазки – из огурцов.
Можно использовать при украшении оливки и зелень, тут уж как подскажет вам ваша фантазия, можно экспериментировать и с содержанием закуски.
Приятного аппетита!
Юлия МИШУКОВА